MENUKAART PABLO`S CANTINA. MEXICAANSE GERECHTEN.

Dit is slechts een greep uit ons assortiment de originele kaart bestaat uit meerdere pagina's.


 

FAJITAS / WRAPS
 

46.  Fajitas de La Casa.
Kip en Vlees van de grill geserveerd met drie bloemtortilla’s sla en advocadocréme,
alioli, zure room,Mexicaanse pittige saus,tomaatjes en jalepeno peper.

€ 19.95

47.  Fajitas especial.
Ossenhaas en entrecote van de grill. 

€ 24.75
48.  Fajitas de cordero.
Mals Lamsvlees van de Grill.
€ 22.50

49.  Fajitas de Pescado.
Drie soorten vis van de Grill.   

22.95

50.  Fajitas de Gamba’s.
Fajitas– Wraps met heerlijke Gamba’s.

€ 22.95

51.  Fajitas de Lomo.
arkenshaas geserveerd met Fajita– Wraps.

19.95

 
naar boven
ESPECIALIDADES DE CARNE DE LA CAMARA
Vlees specialiteiten van het Huis.
 
52. Parrillada de la casa.
Vijf soorten vlees van de grill geserveerd met een pittige
€ 28.50 53.  Bife de Lomo.
180 gram ...

Argentijnse Ossenhaas (voor de echte verwennerij)
250 gram..

 te bestellen in diverse formaten  
300  gram 

€ 22.50


€ 26.75

€ 29.95

54.  Bife de chorizo.
Argentijnse Entrecote (met een klein randje vet)
 250 gram

van de Grill te bestellen in de hoeveelheid van :
350 gram
500 gram

€ 22.50


€ 27.50
€ 33.50

55.  Costillas de cordero.

Malse Lamsracks geserveerd met een verse basilicum saus.

29.50

  56.  Churrasco de cordero.
Lamsfilet van de grill geserveerd met verse basilicum of pepersaus.
€ 23.50  


 
 
naar boven
ESPECIALIDADES MEXICANAS DE LA CAMARA
Mexicaanse specialiteiten van het Huis.
 
57.  Taco especial.
Twee taco’s naar keuze
€ 13.95 58.  Enchiladas de pollo.
Twee bloemtortillia’s gevuld met kip en bedekt met een pittige Mexicaanse saus gegratineerd in de oven.

€ 13.95



59.  Enchiladas de cordero.
Mals lamsvlees bereid met courgette,champions, en gegratineerd met romige geitenkaas en verse knoflook.

€ 14.95

60 . Burrito.
Grote opgerolde Bloemtortilla gevuld met rundergehakt, Mexicaanse bonen ,kip, zure room en kaas gegratineerd in de oven. 

14.95

61. Burrito diablo,       aaaaah muy picante!!!
Zoals een chilli con carne maar net iets anders. Deze in een opgerolde bloemtortillia gevuld met Mexicaanse bonen, Rundergehakt, Kaas, zure room, en een hele chilipeper.
€ 14.95 62. Burrito de pescado.
Opgerolde bloemtortilla gevuld met licht pikante vis,Spinazie, uitjes, en verse Knoflook, bedekt met een pittige saus en kaas gegratineerd uit de oven.

€ 14.95

  63. Envueltas carne/pollo.
Twee bloemtortilla’s gevuld met rundergehakt of kip, courgette en champignons, bedekt met Roomsaus en kaas uit de oven.
€ 14.95 64. Combinacion de la casa.
Een bloemtortilla gevuld met kip, een taco rundergehakt, een Mexicaans worstje, en een heerlijk biefstukje.
€ 16.95  
  65. Combinacion andina.
 Een bloemtortilla gevuld met lamsvlees, een lamskotelet, een lamsbiefstukje, en een heerlijk vleespasteitje      

17.95

66. Combinacion marina.
Vier verschillende visgerechtjes waarin de volgende vissoorten verwerkt  zijn: Zalm, Tonijn, Witte vis, en Garnalen. 
17.95  
  67. Carnecita.
Dun gesneden biefstuk op de grill, geserveerd met twee Bloemtortilla’s en een heerlijk pittige saus.
€ 17.95 68. Corte especial.
Dun mals gesneden Argentijns vlees op de grill (het randje heeft iets vet) geserveerd met een pittige mexicaanse saus en een gepofte warme aardappel.   
€ 22.50  
  69. Chuletas a la plancha con salsa de mile y tomillo.
 Gegrilde lamskoteletten  geserveerd met een Honing—Thijmsaus.
€ 19.95 70 . Entrecote al cabrales y jamon.
Entrecote met jamon Serrano gegratineerd met  blauwader kaas.
€ 19.95  
 

71. Pollo al piri – piri.
Pittige gemarineerde kip

14.95

72. Pollo al ajillo
Kip geserveerd met heerlijke Knoflooksaus.
€ 14.95  
  73.  Alitas de pollo con una salsa de tomates cherry.
Kippenvleugels geserveerd met Salsa en cherry tomaatjes.
€ 15.20 74. Gran Combinación de tapas*(!)
Drie gangen tapas menu  (o la la laat u volledig verrassen).
€ 28.50
p.p.
 
 
naar boven
ENSALADAS
 
  82. Ensalada Mixta.
 Heerlijke vers gemaakte groene salade.
€ 5.50 83.  Ensalada de Tomate. 
Een heerlijke handgemaakte Tomaten Salade.
€ 5.50  
  84. ENSALADA AL LA PABLO'S.
Grote gefrituurde bloemtortilla waarin een salade is gemaakt van maïs, ei, romige geitenkaas, en olijven.
€ 9.75 85. ENSALADA DE ATUN.
Een heerlijke salade rijkelijk voorzien van verse Tonijn en verse Tomaten.
€ 10.50
  86. ENSALADA ESPECIAL.
Een rijk gevarieerde salade met advocado en dun gesneden kipfilet van de grill, geserveerd met twee bloemtortilla’s.
€ 9.75      
 
naar boven
PLATOS MEXICANOS (MEXICAANSE SCHOTELS)
 
TACO ESPECIAL.
2 taco’s naar keuze gevuld met rundergehakt (carne), kip (pollo) vis (pescado), lam (cordero), of groenten (vegetariano).
€ 13.95 COMBINACION ANDINA.
Een bloemtortilla gevuld met lamsvlees, een lamskotelet, lamsbiefstukje en een vleespasteitje.

€ 17.95
ENCHILADAS DE POLLO.
2 Bloemtortilla’s gevuld met kip bedekt met een
pittige Mexicaanse saus en kaas gegratineerd in de oven.
€ 13.95 COMBINACION MARINA.
4 verschillende visgerechtjes waarin zalm, tonijn, witte vis en garnalen verwerkt zijn.
€ 17.95
ENCHILADAS DE CORDERO.
Mals lamsvlees bereid met courgette, champignons en
gegratineerd met romige geitenkaas en verse knoflook.
€ 16.95 CARNECITA.
Dun gesneden biefstuk van de grill geserveerd met 2 bloemtortilla’s en heerlijke pittige saus.
€ 17.95
BURRITO.
Grote opgerolde Bloemtortilla gevuld met rundergehakt, Mexicaanse bonen, kip, zure room en kaas gegratineerd in de oven.
€ 14.95 CORTE ESPECIAL
Dun gesneden mals Argentijns vlees van de grill (met ietsje vet), geserveerd met pittige Mexicaanse saus en gepofte aardappel.
€ 22.50
BURRITO DIABLO. aaah muy picante!
Zoals een chili con carne maar dan anders. In een opgerolde bloemtortilla , verpakte Mexicaanse bonen, rundergehakt, zure room, kaas en één chilipeper.
€ 14.95 FAJITAS DE LA CASA.
Kip en entrecote, van de grill geserveerd met 3 bloemtortilla’s, sla ,avocadocrème, alioli, zure room, Mexicaanse pittige saus, tomaatjes en jalepenopeper.
€ 19.95

BURRITO DE PESCADO.
Opgerolde Bloemtortilla gevuld met licht pikante vis, spinazie, uitjes en knoflook bedekt met pittige saus en kaas gegratineerd uit de oven.

€ 14.95 FAJITAS ESPECIAL.
Ossenhaas en entrecote, van de grill.
€ 24.75
ENVUELTAS CARNE/POLLO.
2 Bloemtortilla’s gevuld met rundergehakt of kip, courgette en champignons, bedekt met een roomsaus en kaas uit de oven.
€ 14.95 FAJITAS DE CORDERO.
Mals lamsvlees van de grill.
€ 22.50
COMBINACION DE LA CASA.
Een Bloemtortilla gevuld met kip, een taco rundergehakt, een Mexicaans worstje en een biefstukje.
€ 16.95 FAJITAS DE PESCADO
3 soorten vis van de grill.
€ 22.95
 
naar boven
ESPECIALIDADES DE PESCADO (VIS SPECIALITEI)
 
75. PESCADO RELLENO.
Blanke vis gevuld met zalm, spinazie en knoflook Geserveerd met een roomsaus van krab en garnaaltjes.
€ 22.50

 

76. GAMBAS A LA PARRILLA.
5 Grote garnalen van de grill met een dressing van olijfolie en knoflook.
€ 26.50
77. COMBINACION DE PESCADO.
Gevulde vis, zalm, tonijn en 2 grote garnalen van de grill.
€ 26.50 78. ATUN A LA PARRILLA.
Verse tonijn van de grill, geserveerd met een heerlijke vers gemaakte knoflooksaus.
€ 26.50
  79.  Salamon a la Plancha.
 Verse Zalm van de grill geserveerd met een Kaas-spinaziesaus.
€ 24.75 80.  Sardine a la plancha con ajo y perejil.
 Gegrilde sardientjes bereid met Knoflook en Peterselie.      

14.50

 
   81.  Trucha a la navarra.
Forel gevuld met verse kruiden en gerold
€ 17.95      
 
naar boven
PLATOS MEXICANOS VEGETARIANOS
 
COMBINACION VEGETARIANA
Een bloemtortilla gevuld met kaas en spinazie, een vegetarische Taco, een gevulde aubergine, een kaaskroket en een empenada.
€ 16.50
FAJITAS VEGETARIANAS
Verschillende verse groenten en champignons van de grill, Geserveerd met 3 bloemtortilla’s en 3 sausjes.
€ 16.50
BURRITO VEGETARIANO
Grote opgerolde bloemtortilla gevuld met kaas, zure room Spinazie, courgettes en champignons uit de oven.
€ 14.50      
 
naar boven
POSTRES (deserts)
 
 Torta de Chocolate.
Met de hand gemaakte Chocoladetaart uit eigen keuken.
€ 5.50

Flan.
Zuid Amerikaans puddinkje  met ijs en slagroom.

 

€ 4.40
   Pudin de Higo.
 Mexicaanse Vijgenpudding met Slagroom.
€ 3.95  Dulce del cielo.
Typisch Zuid Amerikaans toetje gemaakt van Kokos, melk, rozijnen in alcohol geweekt met slagroom. 
€ 5.50   
   Dama Blanca.
Vanille ijs met warme pure chocolade en slagroom.
€ 5.50  Helado Mixto.
Drie soorten ijs met Slagroom.   
€ 5.50   
  Helado con licory nata.
Vanille ijs met Koffielikeur en slagroom. 
€ 5.50 Blanco y Negro.
Vanille ijs met koffie, koffielikeur en verse slagroom. 
€ 5.50  
   Barido de fruta.
Fruitshake van diverse soorten vers fruit.

3.70

Buñuelo de fruta.
Fruitflap uit de oven geserveerd met ijs en slagroom. 
€ 4.95  
   Ensalada de fruta.
 Verse fruitsalade geserveerd met ijs en slagroom.
€ 4.95  Manzana rellena.   
Gevulde appel uit de oven geserveerd met ijs.
€ 5.50  
   Don pedro.
Spaanse shake van vanille ijs, Tia Maria of een likeur
€ 6.90 Crema Catalana.
Handgemaakte custardpudding gekarameliseerd met suiker.
€ 4.50  
  Lionesas.
Soesjes met ijs en chocoladesaus. 

5.50

Queso de cabra con miel y nueces.
Warme geitenkaas geserveerd met honing en noten.

€ 6.90  
naar boven

todos los lunes, martes y miercoles gambas ilimitadas € 22,00 p.p.
todos las otras dias € 24,95 p.p. (con ningún descuento).

 Iedere woensdag, donderdag en vrijdag onbeperkt Grote Garnalen eten voor € 22,00 per persoon, op overige dagen voor € 24,95 per persoon.

    Dit gerecht is persoonsgebonden; kan niet gedeeld worden met tafelgenoten! (niet geldig in combinatie met kortingacties). 

                                        
Every Wednesday unlimited king prawns for € 22,00 per person, on all other days € 24,95 per person.            
This dish cannot be shared with table companions .
(not valid in combination with other discount offers).

 

keuken

algemeen