MENUKAART PABLO`S CANTINA. SPAANSE GERECHTEN.

Dit is slechts een greep uit ons assortiment de originele kaart bestaat uit meerdere pagina's.

 

BROOD / BREADS
 

1.Pan con tomate. Brood ingesmeerd met tomaat, knoflook en olijfolie.

€ 3.50

2.Pan con al-i-oli. Brood met knoflookmayonaise.

€ 3.50
3.Pan al ajo.
Knoflookbrood.
€ 3.50

4.Pan con pasta de aceitunas. Brood met olijven tapenade.

3.50

5.   Pan tostada con anchoas.
omatenbrood met ansjovis.   

€ 3.50

6.  Pan complete.
brood met tapenades en al-i-oli.

€ 4.50

7.  Aceitunas aliñadas.
gemarineerde olijven.

€ 2.50

 8.  pan al horno.
vers afgebakken brood.

€ 2.00
naar boven
TAPAS FRIO. KOUDE TAPAS
 
9.Jamón Serrano
Spaanse ham
€ 7.50
10. Embutidos variados
Spaanse ham met verschillende soorten chorizo en olijven.

€ 9.95
11. Carpaccio de lomo
Dun gesneden ossenhaas uit Argentinië met een dressing van olijfolie,knoflook,kappertjes en Parmezaanse kaas.
€ 10.50

12. Carpaccio de salmon
Dun gesneden zalm met een heerlijke dressing.

€ 10.50
13. Carppacio de atun
Dun gesneden tonijn geserveerd op een bedje van verschillende soorten salade geserveerd met een vleugje mierikswortel.
€ 12.50 14. Boquerones aliñadas
Gemarineerde verse ansjovis.
€ 4.90
15. Plato de quesos variados
Verschillende soorten Spaanse kaas.
€ 8.50 16. Queso manchego curado
Spaanse Manchego kaas gemarineerd met knoflook/bieslook.
€ 4.95  
17. Pimientos asados
Gegrilde en gemarineerde zoete rode pepers
€ 3,25 18. Nachos especial
Tortilachips geserveerd met 4 verschillende sausjes
€ 8.50
 
naar boven
SOPAS (SOEPEN)
Al onze vers gemaakte soepen worden geserveerd met brood en kruidenboter.
 
19. SOPA DE POLLO.
Verse kippensoep geserveerd met koriander en rijst.
€ 5.00 21. SOPA CASERA.
Verse Mexicaanse bonen soep.
€ 5.00
20. SOPA DE PESCADO.
Rijk gevulde vissoep met heerlijke kruiden.
€ 5.25  


 
 
naar boven
TAPAS CALEINTES . Warme tapas / Warm tapas.
 
22. Albondigas a la Mexicana
gehaktballetjes in een pittig saus met twwe bloemtortilla`s

€ 6.95 23.  Chorizo Mexicano
Twee Mexicaanse worstjes geserveerd met salade, twee heerlijke vers gebakken bloemtortilla’s

€  7,95
24.  Empanadas Mexicanas
Twee heerlijke vleespasteitjes vers gemaakt uit eigen oven.
€ 8.50 25.  Champignones al ajo
Gebakken Champignons bereid met knoflook en peterselie
€ 6.50
26. Queso de cabra al pesto
Romige Geitenkaas gegratineerd in de oven, voorzien van een saus met verse basilicum Parmezaanse Kaas en pijnboompitten
€ 8.50 27.  Gambas al ajillo
Grote Garnalen in een pittige knoflooksaus
€ 8.50
28.  Gambas al reves
Vier middelgrote gepelde Gamba’s in de oven gegaard
€ 10.95 29.  Gabas al pil – pil
Kleine garnalen geserveerd in een pittige knoflookolie
€ 6.95
30.  Gambas en gabardina
Garnalen bekleed met een krokant jasje
€ 6.95 31.  Pescaditos fritos
Gefrituurde kleine visjes
€ 4.95

32. Sardinas a la plancha
Sardientjes heerlijk bereid op de grill

€ 4.95 33. Pincho de salmón
Spiesjes met heerlijk gemarineerde zalm
€ 6.95
  34. Mejillones fritos
Gekruide mosselen gebakken in de frituur 
€ 3.95 35. Queso de cabra montañés
Warme geitenkaas met Tomaten – Pesto saus 
€ 8.50
 
36. Choclo
Maïskolf geserveerd met boter ,peper en zeezout
€ 3.50 37. Pimiento relleno de carne picada
egratineerde paprika gevuld met gekruide gehakt
€ 6.95
  38.  Trozos de solomillo de buey con salsa cabrales.
Gebakken stukjes ossenhaas met een saus van Spaanse blauw – aderige kaas

€ 6.95 39.  Pincho de solomillo de buey aliñado.
Spiesjes met gemarineerde ossenhaas
€ 6.95  
  40.  Pincho de lomo de cerdo.
Spiesjes met varkenshaas
€ 6.95 41.  Lomo de cerdo piri – piri.
Gebakken varkenshaas, geserveerd met een pittige saus.
   
€ 6.95  
  42.  Albondigas de carne.
Rundvleesballetjes  geserveerd in Tomatensaus.
€ 6.95 43.  Pincho de pollo.
Gegrilde kip op spiesje, heerlijk gekruid.
€ 6.50  
  44.  Pincho morunos. 
Spiesjes met heerlijk gemarineerd Lamsvlees.
 € 6.95 45.  Chuletas de cordero.
Lamskoteletjes van de Grill.
€ 8.50  
 
naar boven

 

keuken

algemeen